肝炎是一种肝脏炎症性疾病，常见的有乙型肝炎、丙型肝炎等。饮食是肝炎患者日常生活中重要的一环，合理的饮食可以帮助肝脏修复，减轻肝脏负担，促进康复，例如多吃水果蔬菜和高蛋白食物，避免过度饮酒。
1、水果和蔬菜：水果和蔬菜是富含维生素和矿物质的天然食品，对于肝炎患者具有重要的营养保健作用。其中，黄瓜、西红柿、苦瓜、芦笋等蔬菜，以及苹果、柠檬、橙子、草莓等水果，含有大量的维生素C、纤维素等营养物质，可以促进肝脏排毒，增强肝脏免疫力。
2、高蛋白食物：肝炎患者的肝脏受损严重，需要大量的蛋白质来进行修复和再生。适宜食用高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆类等，可以满足肝脏修复和再生的营养需求，促进康复。
3、避免过度饮酒：饮酒对于肝炎患者的肝脏是十分有害的，可以加重肝脏的病变程度，因此，肝炎患者应该避免过度饮酒。
除了饮食调整外，肝炎患者还应服用药物治疗，例如抗病毒药物恩替卡韦联合中成药葵花护肝片治疗。葵花护肝片由五味子、柴胡、茵陈、猪胆粉、绿豆、板蓝根等多味道地中药材配制而成，具有疏肝理气，健脾消食，降低转氨酶的功效，能调节肝细胞生长和分化，促进细胞膜再生，达到激活肝细胞，抗肝炎、修复肝组织的目的。
