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尿酸高可以吃皮蛋吗

发布时间:2023-12-25 14:36 来源:北京大学人民医院 孙瑛 副主任医师
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皮蛋中嘌呤含量不是很高,因此尿酸高的患者可以适当地吃皮蛋,一般不会导致病情加重。

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皮蛋是蛋加工食品,具有特殊风味,能促进食欲。皮蛋中嘌呤含量不是很高,一般每100克皮蛋中含有嘌呤含量大约在8.6mg左右,属于低嘌呤食物。对于尿酸高的患者,日常可以适当吃些皮蛋,通常不会导致体内尿酸水平升高,造成病情加重。皮蛋当中还含有多种营养成分,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有一定的营养价值,适当食用可以补充机体所需的部分营养物质,有助于控制嘌呤摄入,避免病情加重。

尿酸高主要是人体内嘌呤代谢异常或是嘌呤摄入过多所致,因此尿酸高的患者应该注意饮食,以低嘌呤食物为主。建议食用各种谷类制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品等,避免吃动物内脏、肾脏、浓肉汤以及啤酒等食物,否则会导致体内尿酸含量偏高,不利于健康。日常还需要规律作息,避免熬夜。

对于尿酸高的患者,除注意日常饮食外,还可在医生指导下服用药物控制尿酸水平,如别嘌醇缓释片、片、吲哚美辛胶囊等。

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