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尿毒症最怕三种菜

发布时间:2025-04-15 08:34 相关企业:复禾医药

尿毒症患者需严格控制饮食,高钾、高磷、高钠食物可能加重肾脏负担。最需警惕的三种菜包括菠菜、香菇、腌制蔬菜。

1、菠菜:富含草酸和钾离子,每100克菠菜含钾约500毫克。草酸易与钙结合形成结石,加重肾脏排泄负担;高钾可能引发心律失常。建议焯水后少量食用,每周不超过1次。

2、香菇:每100克干香菇含磷达560毫克,超普通蔬菜10倍以上。磷代谢障碍会导致皮肤瘙痒、血管钙化。新鲜香菇磷含量较低,可每月食用1-2次,每次不超过50克。

3、腌菜:钠含量超新鲜蔬菜20倍,如雪里蕻钠含量达3300mg/100g。高钠饮食易引发水肿和高血压,加速肾功能恶化。建议完全避免,可用醋拌新鲜黄瓜替代。

病理性因素需注意高磷血症与肾性骨病相关,表现为骨痛、骨折;高钾血症常伴随肌无力、心率失常。医疗干预包括服用碳酸镧降磷,或使用聚苯乙烯磺酸钠排钾。

日常饮食建议选择冬瓜、丝瓜等低钾蔬菜,蛋白质以鸡蛋清为主。运动选择八段锦等温和项目,每周3次,每次20分钟。定期监测血钾、血磷指标,出现肌肉抽搐或心悸立即就医。

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