改善贫血可通过动物肝脏、红肉、血制品、深色蔬菜、豆类、坚果、海鲜、全谷物、柑橘类水果、黑木耳等食物补充铁元素和造血营养素。
桂利嗪
生产厂家：河南福森药业有限公司
功能主治：1.本品用于脑血栓形成、脑栓塞、脑动脉硬化、脑出血恢复期、蛛网膜下腔出血恢复期、脑外伤后遗症、内耳眩晕症、冠状动脉硬化及由于末梢循环不良引起的疾病等治疗。
2.近年来有关文献报道，本品可用于慢性荨麻疹，老年性皮肤瘙痒等过敏性皮肤病。
用法用量：遵医嘱用。
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猪肝每100克含铁22.6毫克，同时富含维生素B12和叶酸，建议每周食用1-2次卤煮或爆炒猪肝。鸡肝铁含量稍低但胆固醇较少，适合做成鸡肝泥或炖汤。烹饪时需彻底加热至无血丝状态，搭配青椒可促进铁吸收。
牛肉瘦肉部位每100克提供3.3毫克血红素铁，其吸收率是非血红素铁的3倍。羊肉含铁量相近且富含左旋肉碱，推荐选择菲力牛排或清炖羊肉。猪肉里脊可搭配菠萝腌制后快炒，血红素铁与菠萝蛋白酶协同提升利用率。
鸭血豆腐含铁量达30毫克/100克，制作毛血旺时搭配豆芽可降低油腻感。猪血更适合做成韭菜炒猪红，其中维生素K有助于凝血因子合成。市售血制品需选择正规厂家产品，煮沸5分钟以上确保食品安全。
菠菜含非血红素铁2.9毫克/100克，焯水后草酸减少60%更利吸收。苋菜铁含量是菠菜的1.5倍，适合蒜蓉清炒。甜菜根含天然铁元素和叶酸，榨汁时加入柠檬汁可使铁吸收率提升4倍。
黑豆每杯煮熟的豆子含铁4.3毫克，与西红柿同煮增加维生素C辅助吸收。芝麻酱两汤匙提供2.1毫克铁，建议搭配全麦面包食用。腰果和南瓜籽作为零食每日摄入30克，同时补充铜元素促进铁代谢。
补血饮食需注意铁源搭配，动物性食物与植物性食物按3：7比例组合。红肉每周不超过500克，深色蔬菜每日保证200克，豆制品替代部分肉类更健康。维生素C丰富的猕猴桃、草莓等水果应与补铁餐同食，咖啡茶类需间隔1小时饮用。长期贫血者需监测血清铁蛋白，血红蛋白低于90g/L时需就医排查消化道出血等病理性因素。
