糖尿病患者需谨慎食用蜂蜜。蜂蜜含糖量较高，主要成分为葡萄糖和果糖，升糖指数较高，可能引起血糖波动。血糖控制稳定的患者可少量食用，但需注意监测血糖变化。
1、升糖指数：蜂蜜的升糖指数约为58-65，属于中高升糖指数食物。葡萄糖和果糖含量约占70%-80%，摄入后可能快速升高血糖。建议选择升糖指数较低的食物替代。
2、营养成分：蜂蜜含有少量维生素B族、矿物质和抗氧化物质。每100克蜂蜜含碳水化合物约80克，热量约300千卡。营养成分不足以抵消其对血糖的影响。
3、替代选择：血糖控制不佳时建议选择代糖产品。甜菊糖、罗汉果糖等天然甜味剂升糖指数接近零，适合糖尿病患者使用。
4、食用方法：如需食用蜂蜜，建议控制在每日5克以内。避免空腹食用，可与高纤维食物搭配，延缓糖分吸收。食用后2小时需监测血糖变化。
5、个体差异：不同患者对蜂蜜的血糖反应存在差异。建议在医生指导下进行糖耐量测试，评估个体对蜂蜜的耐受程度。
糖尿病患者日常饮食需控制总热量摄入，保持膳食均衡。建议增加全谷物、蔬菜等高纤维食物比例，限制精制糖和饱和脂肪摄入。规律进行有氧运动，如快走、游泳等，每周至少150分钟。定期监测血糖水平，根据医生建议调整饮食和用药方案。出现血糖异常波动时及时就医，避免自行调整治疗方案。
