酒制蜂胶不适合过敏体质者、孕妇、肝功能异常者及术后恢复期患者服用。
酒制蜂胶含有多种植物树脂和生物活性成分，可能诱发过敏反应。过敏体质者免疫系统对异种蛋白敏感，服用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等速发型超敏反应。既往对蜂产品过敏者需绝对禁用，首次尝试者建议进行皮肤点刺试验。
蜂胶中黄酮类物质可能干扰雌激素水平，影响胚胎发育。动物实验显示高剂量蜂胶提取物具有子宫收缩作用，妊娠早期服用可能增加流产风险。哺乳期妇女同样需谨慎，活性成分可能通过乳汁影响婴儿免疫系统发育。
酒精提取工艺使产品含有微量乙醇，肝硬化患者代谢能力下降易加重肝脏负担。蜂胶中酚酸类成分需经肝脏转化，肝炎活动期患者服用可能升高转氨酶水平。慢性肝病患者使用前应监测ALT、AST指标。
蜂胶的抗血小板聚集作用可能延长凝血时间，增加术中出血风险。拟接受外科手术者需术前2周停用，冠脉支架术后服用抗凝药物者需避免联合使用。创伤恢复期患者同样存在创面渗血延期的潜在风险。
日常服用蜂胶需控制每日剂量在1-2克以内，避免与华法林、阿司匹林等抗凝药物同服。建议选择正规厂家生产的低醇型产品，服用期间观察有无牙龈出血、皮疹等不良反应。肝功能异常者可考虑水溶性蜂胶替代品，术后患者需待凝血功能完全恢复后再评估使用指征。搭配维生素C可促进有效成分吸收，但糖尿病患者需注意部分蜂胶制品含糖量。
