血脂高的人通常可以适量吃一些苹果。
血脂高一般指血清中的胆固醇、甘油三酯水平较高。血脂高的人，饮食宜清淡，通常建议进食一些富含膳食纤维、多种维生素、矿物质的食物，限制脂肪、胆固醇、热能的摄入。而苹果中脂肪、胆固醇的含量较低，能量相对适中，且含有膳食纤维、维生素、矿物质等。
血脂高的人适量进食一些苹果，可增加食物纤维的摄入，提高食物纤维与胆汁酸结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。
苹果营养成分（每100g含量）
脂肪
0.2(克)
低
胆固醇
0(毫克)
低
能量
53(千卡)
中
碳水
13.7(克)
中
升糖指数
36
低
不溶性膳食纤维
1.7(克)
低
胡萝卜素
50(微克)
低
钾
83(毫克)
低
宜食食物
血脂高的人宜吃低胆固醇、低脂肪、低钠、高维生素B6、高维生素C、高膳食纤维的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
苦瓜、西红柿、鲜黄瓜、胡萝卜
慎食食物
血脂高的人忌吃高胆固醇、高能量、高脂肪、高钠、高饱和脂肪酸的食物。
肉蛋奶主食油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝、牛肝
更多建议
血脂高的人应该控制总能量的摄入，一天供给能量1500～2000kcal，并限制每日饮食中的脂肪含量，饱和脂肪酸应小于总能量的7％，建议每日摄入胆固醇<300mg/d。除严格限制饮食外，还应该注意以下几方面：
1、坚持运动，尽量保持每天30分钟的运动时间，每周5天以上。
2、戒烟限酒，减少二手烟的吸入。
3、体重控制在理想范围内，防止超重和肥胖。
4、定期体检，尤其是有肥胖、高脂血症家族史的人应关注血脂水平，定期检查。
5、及时到医院心血管内科就诊，在医生指导下应用调节血脂的药物，并注意定期复查血脂、转氨酶和肌酸激酶。
