胃肠镜后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则,避免辛辣刺激、高纤维及产气食物,具体注意事项包括术后禁食时间、食物温度控制、营养搭配等。
普通胃肠镜检查后1-2小时可饮少量温水,无不适再进食流质;无痛胃肠镜需完全清醒后2小时开始进食。活检或息肉切除者需延长禁食至4-6小时,具体遵医嘱。
初期选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汁等低渣流食,次日过渡到稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质。避免牛奶、豆浆等易胀气食物,3天后可尝试软米饭、嫩豆腐等低纤维软食。
食物温度需接近体温35-40℃,过烫可能刺激黏膜,过冷易引发痉挛。食物应研磨细腻,避免坚果、粗粮等坚硬粗糙食材,减少对消化道摩擦。
一周内禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,限制洋葱、红薯等产气食材。活检部位需避免过热、酸性食物如柑橘类,防止创面出血。
恢复期每日分5-6餐,每餐七分饱。可适量补充蛋白粉、维生素制剂,但避免高浓度营养剂。糖尿病患者需监测血糖调整饮食方案。
胃肠镜后饮食恢复需结合个体耐受度逐步调整,术后24小时内避免平卧进食防误吸。恢复期间建议选择清蒸鱼、香蕉、南瓜等易消化食材,适当散步促进肠蠕动,出现呕血、剧烈腹痛需立即就医。长期饮食可参考低FODMAP原则,减少肠道刺激。