提子富含多种营养物质，适量食用可带来抗氧化、促进消化、保护心血管、改善贫血、增强免疫力等健康益处。
1、抗氧化：
提子含有丰富的花青素、白藜芦醇等抗氧化成分，能中和体内自由基，延缓细胞衰老。红提和紫提的抗氧化能力尤为突出，长期食用有助于降低氧化应激对皮肤的损伤。
2、促进消化：
提子皮和果肉中的膳食纤维含量较高，每100克约含0.9克纤维素。这些不可溶性纤维能刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。饭前食用5-6颗提子可促进胃酸分泌，提升消化效率。
3、护心血管：
提子中的钾元素有助于调节血压平衡，每100克含191毫克钾。白藜芦醇能减少低密度脂蛋白氧化，降低动脉粥样硬化风险。每周摄入300克提子可使血管内皮功能改善15%。
4、改善贫血：
新鲜提子含铁量达0.36mg/100g，配合维生素C促进铁吸收，适合缺铁性贫血人群作为辅助食疗。黑提中的多酚类物质还能刺激造血干细胞活性，提升血红蛋白合成效率。
5、增强免疫：
提子维生素C含量为3.2mg/100g，搭配黄酮类化合物可增强中性粒细胞活性。冻干提子粉中的免疫球蛋白IgA含量比鲜果高3倍，冬季适量食用有助于呼吸道防御。
建议选择果粉均匀、果梗青绿的新鲜提子，每日食用量控制在15-20颗为宜。搭配30分钟有氧运动可提升营养吸收率，糖尿病患者应选择低糖品种并监测血糖。冷藏保存时用厨房纸包裹能延长保鲜期至5天，清洗时建议用流水轻柔搓洗表皮农残。
