接种狂犬疫苗后可以适量食用毛豆。毛豆作为豆类食品富含植物蛋白和膳食纤维，不会影响疫苗效果或加重不良反应。
1、饮食均衡：接种后保持正常饮食结构，毛豆可提供优质植物蛋白，建议每日摄入50-100克。避免过量食用豆类导致腹胀，可搭配米饭等主食促进消化。
2、忌口原则：疫苗注射后无需特殊忌口，但应避免饮酒及辛辣刺激食物。毛豆若采用麻辣等重口味烹调方式，可能刺激胃肠道，建议选择清煮或凉拌。
3、过敏排查：极少数人对豆类过敏，首次食用毛豆需观察是否出现皮疹、呕吐等症状。接种疫苗后免疫系统活跃，过敏反应可能被放大，过敏体质者应谨慎尝试。
4、营养互补：毛豆中的维生素B族有助于缓解接种后疲劳感，可与富含维生素C的彩椒、猕猴桃搭配食用。避免与高草酸食物如菠菜同食，影响矿物质吸收。
5、症状监测：接种后可能出现低热或局部红肿，属正常免疫反应。若食用毛豆后出现持续腹泻或瘙痒，需暂停进食并就医排查食物不耐受可能。
接种疫苗后建议保持适度运动如散步，每日饮水1500-2000毫升。饮食以清淡易消化为主，可增加鸡蛋、鱼肉等优质蛋白摄入。避免剧烈运动或桑拿等可能影响免疫应答的行为，观察72小时无异常可恢复正常生活节奏。
