一般情况下，黑豆苦瓜排骨汤的功效包括降血糖、补血养颜，作用包括补血养颜、保护肝脏。
一、功效
1、降血糖：黑豆和苦瓜都被认为具有降低血糖的作用，所以黑豆苦瓜排骨汤是一道很适合糖尿病人食用的健康汤品。
2、补血养颜：黑豆和苦瓜中都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁、锌等。这种排骨汤具有补血养颜的作用，有助于改善肤色、预防贫血等问题。
二、作用
1、增强免疫力：黑豆中含有一些有益的多糖类物质，有助于增强免疫力。苦瓜也含有一些较为特殊的抗氧化物质，具有一定的增强身体免疫力的效果。
2、保护肝脏：黑豆含有一些对肝脏具有保护作用的营养素，而苦瓜则可以清热解毒，所以这种排骨汤有助于保护肝脏健康。出现不适症状时，建议患者及时进行诊治。
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