结肠炎可通过低纤维饮食、低脂饮食、高蛋白饮食、补充益生菌、避免刺激性食物等方式调理。
1、低纤维饮食:
急性发作期需限制粗纤维摄入,选择去皮苹果、香蕉泥、精白米面等低渣食物。膳食纤维每日摄入量控制在10克以内,减轻肠道机械性刺激,缓解腹泻和腹痛症状。
2、低脂饮食:
每日脂肪摄入量不超过40克,避免油炸食品、肥肉、奶油。优先采用蒸煮烹调方式,选择鳕鱼、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物,减少脂肪对肠黏膜的刺激。
3、高蛋白饮食:
每日蛋白质摄入量需达1.2-1.5克/公斤体重,补充鸡蛋羹、嫩鱼肉、舒化奶等易吸收蛋白。慢性腹泻患者可额外添加乳清蛋白粉,纠正负氮平衡状态。
4、补充益生菌:
每日摄入100克无糖酸奶或含双歧杆菌的发酵食品。益生菌制剂可选择培菲康、整肠生、丽珠肠乐,调节肠道菌群平衡,改善黏膜屏障功能。
5、避免刺激性食物:
禁食辣椒、生葱蒜、浓茶咖啡等刺激性食物。限制产气食物如豆类、碳酸饮料的摄入,烹饪时避免使用胡椒、咖喱等香辛料。
结肠炎患者需建立规律饮食模式,每日5-6餐少量多餐。症状缓解期可逐步尝试添加燕麦片、蒸南瓜等可溶性膳食纤维。保持每日2000毫升饮水,配合散步、八段锦等低强度运动促进肠蠕动。持续便血或体重下降超过5%需及时消化科就诊。