服用硫酸氨基葡萄糖胶囊期间应避免饮酒，酒精可能降低药物疗效或增加不良反应风险。硫酸氨基葡萄糖主要用于改善关节软骨代谢，其作用机制可能因酒精干扰而减弱，同时酒精与药物代谢的相互作用可能引发胃肠道不适或肝功能负担加重。
酒精可能抑制硫酸氨基葡萄糖在肠道的吸收效率，降低药物生物利用度。该药物需通过持续作用于软骨细胞发挥修复功能，酒精的代谢产物会竞争性消耗肝脏解毒酶资源，间接影响药物有效成分的转化与利用。
硫酸氨基葡萄糖本身可能引起轻度腹胀、恶心等消化道反应，酒精会进一步刺激胃黏膜。两者协同作用可能诱发胃痛、反酸等症状，原有胃炎或消化性溃疡病史者风险更高。
药物代谢主要依赖肝脏细胞色素P450酶系，酒精分解同样需要此途径。双重代谢需求可能造成肝酶活性超负荷，长期联合使用可能引起转氨酶升高，肝功能异常者需格外警惕。
个别患者对硫酸氨基葡萄糖中的甲壳素成分敏感，酒精可能放大过敏反应。临床表现为皮疹加重、血管性水肿等速发型超敏反应，既往有海鲜过敏史者发生概率增加。
酒精具有促进尿酸生成和抑制排泄的双重作用，可能诱发高尿酸血症。对于同时存在痛风性关节炎的患者，饮酒可能抵消硫酸氨基葡萄糖的软骨保护作用，加剧关节肿痛。
治疗期间建议保持低嘌呤饮食，适当增加三文鱼、奇异果等富含抗氧化物质的食物。每日进行游泳、骑自行车等低冲击运动有助于增强关节稳定性，避免爬山、深蹲等负重动作。用药期间定期监测肝功能指标，如出现持续性腹痛或皮肤黄染应立即就医。需注意药物与华法林、利尿剂等可能存在相互作用，合并用药时应咨询医师调整方案。
