肠化并非早期癌症，可能由慢性炎症刺激、幽门螺杆菌感染、胆汁反流、长期高盐饮食、遗传易感性等因素引起，可通过胃镜监测、药物抑酸、根除幽门螺杆菌、饮食调整、手术切除等方式干预。
长期胃黏膜炎症刺激会导致肠上皮化生，常见于慢性萎缩性胃炎患者。这类患者需定期进行胃镜检查，日常避免摄入辛辣刺激性食物，减少浓茶咖啡摄入。
幽门螺杆菌感染与肠化发生密切相关，可能引发胃黏膜反复损伤。根除治疗需采用质子泵抑制剂联合克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑等抗生素，治疗后需复查呼气试验。
十二指肠内容物反流至胃部会破坏胃黏膜屏障，可能与胆囊切除术后或胃肠动力异常有关。患者常伴有烧心、口苦症状，建议睡前3小时禁食并使用促胃肠动力药。
长期摄入腌制食品、高温烫食等会损伤胃黏膜防御机制。每日食盐量应控制在6克以下，多食用新鲜果蔬如西兰花、卷心菜等富含维生素的十字花科蔬菜。
有胃癌家族史人群肠化风险增加2-3倍，可能与CDH1基因突变相关。这类人群建议40岁前开始胃镜筛查，发现重度异型增生时可考虑内镜下黏膜剥离术。
肠化患者需建立规律饮食习惯，每日分5-6次少量进食，选择清蒸鱼、山药粥等易消化食物。每周进行3次有氧运动如快走、游泳，避免穿紧身衣增加腹压。出现持续上腹痛、体重下降等症状时应及时复查胃镜，重度肠化伴异型增生者需每6个月随访监测。
