双歧杆菌是人体肠道内重要的益生菌群，具有调节菌群平衡、增强免疫、促进营养吸收等功能，常见于发酵乳制品和益生菌补充剂中。
1、菌群特性：
双歧杆菌属于革兰氏阳性厌氧菌，其细胞壁含有多糖成分，能耐受胃酸并定植于肠道。该菌通过发酵碳水化合物产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，抑制致病菌生长。
2、生理功能：
双歧杆菌可分解乳糖缓解乳糖不耐受，合成维生素B族和维生素K。其代谢产物能激活肠道免疫细胞，增强分泌型IgA的产生，减少轮状病毒等病原体吸附。
3、菌株分类：
临床常用菌株包括婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等。不同菌株适应部位各异，婴儿双歧杆菌主要存在于母乳喂养儿肠道，长双歧杆菌多分布于结肠。
4、应用场景：
双歧杆菌制剂用于抗生素相关性腹泻、肠易激综合征的辅助治疗。发酵食品如酸奶、奶酪含活菌数需达到1×10^6 CFU/g才能发挥益生作用。
5、使用注意：
免疫缺陷患者需慎用活菌制剂，避免发生菌血症。益生菌与抗生素需间隔2小时服用，冲泡水温不宜超过40℃以保持菌群活性。
日常可通过无糖酸奶、味噌汤等饮食补充双歧杆菌，搭配燕麦、洋葱等益生元食物促进其增殖。建议选择标注具体菌株编号的制剂，储存时注意避光防潮，开封后需冷藏并在保质期内服用完毕。餐后30分钟服用效果更佳，持续补充4周以上可显著改善肠道菌群构成。
