长期失眠者应该少吃高油、高糖、高盐、辛辣刺激的食物，主要原因如下：
1、高油食物和高糖食物。高油食物和高糖食物（如炸羊肉串、油炸鸡枞、炸鲭鱼等）会加重胃肠负担，引起胃胀、胃痛等情况，从而影响睡眠。
2、高盐食物。盐分过高的食物会造成咽部不适或导致机体出现口渴症状。由于口渴，大量饮水也会造成夜尿频繁，影响睡眠。
3、辛辣刺激的食物。辛辣刺激的食物会刺激中枢神经，导致大脑过度兴奋，影响睡眠。另外，过量食用辛辣刺激的食物会损伤胃黏膜，引起胃部疼痛，从而导致难以入睡。
此外，长期失眠者还应避免饮烈酒、吸烟，入睡前忌饮浓茶、咖啡、可乐等。同时，长期失眠者日常需要保证优质蛋白的摄入，可适当多吃一些富含维生素、矿物质的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果
胡萝卜、猴头菇、干木耳、水发木耳、银耳
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
长期失眠者日常还应注意：
1、建立合理的睡眠生物钟，白天尽量不要上床，要有足够时间的户外活动，以便接触阳光。
2、卧室要安静舒适，光线柔和，远离强光、噪音、异味刺激，营造良好的睡眠环境。
3、保持床单舒适、平整、清洁，枕头高度适宜。
4、改变一些不良的睡眠习惯，如躺在床上看手机、看书、看电视等。
5、睡前可以泡泡脚，还可通过聆听轻音乐、催眠曲等诱导入睡。
6、被失眠严重困扰的患者，应及时到正规医院诊治。
