高考期间适合选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，推荐鸡蛋、深海鱼、燕麦、蓝莓、坚果等。这些食物有助于维持大脑功能、缓解疲劳、提升专注力。
鸡蛋含有丰富的卵磷脂和优质蛋白质，能促进神经递质合成，增强记忆力。建议每天食用1-2个水煮蛋或蒸蛋，避免油炸烹饪方式。搭配全麦面包可延缓血糖波动，保持思维清晰。
三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，可改善脑细胞膜流动性，提升信息处理速度。每周食用3次清蒸或烤制深海鱼，配合西兰花等十字花科蔬菜，有助于减轻用脑疲劳。
燕麦中的β-葡聚糖能稳定释放能量，避免血糖骤升骤降。早餐食用50克燕麦粥搭配奇亚籽，持续提供4-6小时的能量供应。其含有的B族维生素还能辅助缓解考试焦虑。
蓝莓的花青素具有强抗氧化性，能减少自由基对脑细胞的损伤。每日摄入100克新鲜蓝莓或冻干蓝莓，可改善短期记忆和空间定位能力。与酸奶搭配食用能增强吸收率。
核桃、杏仁含有亚麻酸和维生素E，能保护神经元细胞膜完整性。考试间隙咀嚼10-15克原味坚果，其中的镁元素可调节神经系统紧张状态。避免选择糖渍或盐焗加工产品。
备考期间需保证每日饮水1500-2000毫升，适量进行快走、拉伸等低强度运动促进血液循环。饮食以清淡易消化为主，避免油炸食品和高糖饮料。考前一小时可食用香蕉等含色氨酸的食物帮助稳定情绪，但需控制单次进食量防止餐后困倦。规律作息配合均衡营养，能最大限度发挥大脑认知功能。
