补血补气可通过食用动物肝脏、红枣、黑芝麻、桂圆、菠菜等食物改善。气血不足可能与营养不良、慢性失血、脾胃虚弱、久病体虚、过度劳累等因素有关。
1、动物肝脏：猪肝、鸡肝富含血红素铁和维生素B12，吸收率高于植物性铁源。每周摄入100-150克可改善缺铁性贫血，建议搭配维生素C含量高的青椒或橙汁促进铁吸收。湿热体质者需控制摄入频率。
2、红枣：含环磷酸腺苷和铁元素，每日食用5-8颗可促进骨髓造血功能。与小米同煮粥能健脾养胃，搭配龙眼肉增强补气效果。糖尿病患者应限制摄入量。
3、黑芝麻：高钙高铁特性适合产后血虚，每50克含铁14毫克。研磨后与核桃粉冲服提升吸收率，搭配枸杞可改善肝肾阴虚。便溏者需控制单次摄入量在20克以内。
4、桂圆：含葡萄糖和多种氨基酸，对心脾两虚型失眠有效。取10克与粳米煮粥改善气血双亏，搭配当归增强补血效能。体质燥热者建议搭配菊花茶饮用。
5、菠菜：植物性铁源需配合维生素C转化，焯水后凉拌保留叶酸。与猪血豆腐同食形成铁元素互补，加入胡萝卜提升β-胡萝卜素摄入。肾结石患者应避免与豆腐长期大量同食。
气血调理需长期坚持膳食干预，建议每周3次有氧运动促进血液循环，睡眠时间保证7小时以上。当归生姜羊肉汤、黄芪乌鸡汤等药膳可周期性食用，避免同时饮用浓茶咖啡影响铁吸收。出现持续头晕、心悸等症状应及时检查血红蛋白指标。
