一般情况下，刺儿菜的根泡水喝的功效包括润肺化痰、清热解毒，作用包括降低血压、促进胃肠蠕动、抗氧化。具体分析如下：
一、功效
1、润肺化痰：刺儿菜的根泡水喝有润肺化痰的功效，可以缓解咳嗽、气喘等症状。
2、清热解毒：该物质泡水喝可以清热解毒，有利于预防和治疗病毒感染，如流行性感冒。
二、作用
1、降低血压：刺儿菜根泡水喝还有降血压的效果，可以帮助降低血压。
2、促进胃肠蠕动：刺儿菜根泡水可以促进胃肠蠕动，有助于消化。
3、抗氧化：刺儿菜根泡水里面含有多种抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。
需要注意的是，刺儿菜有一定的富含碘、钾、钠等元素，故过量食用会对甲状腺、心脏等造成影响，因此，建议适量食用或在医生的建议下食用。若出现严重不适，建议及时就医治疗。
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