拉黄水主要是因为腹部受凉或者进食不洁饮食，导致急性胃肠炎，其主要表现是腹泻、大便次数明显增多、大便稀薄，甚至是黄色水样便，还会伴有腹胀、腹痛等表现。
出现拉黄水的现象需要化验血常规和大便常规，判断是否有细菌感染的可能。如果明确有细菌感染，可以给予口服抗生素进行治疗。对于腹泻的症状，可以通过口服蒙脱石散来缓解腹泻，以及口服益生菌调节肠道菌群，和复方谷氨酰胺胶囊营养肠黏膜，可以明显减轻腹泻的症状。拉黄水如果大便次数明显增多，容易出现脱水的现象，严重时会出现休克的表现，必须及时地补充水和电解质，以防止出现电解质紊乱，以及血容量不足导致的休克。同时饮食上要以清淡饮食为主，如果腹泻伴有明显的呕吐，可以暂时禁食，进行静脉输液。
