吃海鲜拉肚子可通过蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐等方式治疗，通常由细菌感染、过敏反应、食物不洁、消化功能紊乱、寄生虫感染等原因引起。
海鲜易携带副溶血性弧菌、沙门氏菌等致病菌，误食后可能引发急性胃肠炎，表现为水样便、腹痛及低热。治疗需针对病原体使用抗生素如诺氟沙星，同时补充电解质防止脱水。
部分人群对海鲜中异种蛋白过敏，可诱发组胺释放导致腹泻伴皮肤瘙痒。建议立即停食可疑食物，服用氯雷他定等抗组胺药物，严重时需皮下注射肾上腺素。
储存不当的海鲜易腐败产生细菌毒素，即使高温烹煮仍可能残留。症状较轻时可服用蒙脱石散吸附毒素，配合益生菌调节肠道菌群。
高蛋白海鲜加重消化负担，可能引发暂时性乳糖酶缺乏。建议短期禁食后逐步恢复饮食，选择米汤、馒头等低渣食物，必要时补充胰酶制剂。
生食海鲜可能感染肝吸虫、异尖线虫等寄生虫，表现为慢性腹泻与营养不良。确诊后需阿苯达唑驱虫治疗，日常需确保海鲜彻底煮熟。
恢复期应避免油腻辛辣食物，选择蒸苹果、山药粥等易消化食材，每日补充淡盐水防止电解质失衡。症状持续超过48小时或出现血便、高热需及时就医，过敏体质者应严格忌口带壳类海鲜。烹饪时注意生熟分开，牡蛎、醉蟹等高风险食品建议彻底加热后食用。
