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首先，由于金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
其次，金银花，又名忍冬，《神农本草经》载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。
所以市面上的金银花蜜是金银花和蜂蜜的混合体。
而蜂蜜所含营养丰富，能安神益智，改善睡眠，润肺，滑润肠胃，抗菌。据临床证明[8u58药材网]，蜂蜜对下列疾病有一定的疗效：便秘、结肠炎、儿童痢疾、烧伤、肺结核、保肝、皮肤溃疡、幼儿营养和消化不良、厌食症、支气管炎、鼻炎、贫血、高血压、失眠等。
金银花蜜综合了蜂蜜和金银花的功效，经常服用能够很好的治疗各种热性病，补充多种维生素，提高身体免疫力
当然也有一些禁忌需要注意：
第一：切忌饮用过量
金银花性寒，饮用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。而且蜂蜜含糖量很高，过量饮用也会导致肥胖等问题。
第二：月经期间禁止饮用
金银花性寒，所以在月经期间最好别饮用，避免对身体造成不利的影响。
第三：脾胃虚寒的患者饮用要慎重
金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，饮用金银花蜜会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。
第四：乙肝患者不宜长期饮用
乙肝患者不能够长期饮用，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。
综上所述，适量饮用金银花蜜有益身体健康，但是要注意一些禁忌，否则会适得其反
