白蛋白水平偏低可通过调整饮食结构改善，推荐摄入高蛋白食物如鸡蛋、鱼肉、豆制品，同时需结合病因评估是否需要医疗干预。
1、动物蛋白：
鸡蛋富含优质蛋白质，每100克含13克蛋白质，生物利用率高达94%。清蒸鱼类如鳕鱼、三文鱼提供易吸收的乳清蛋白，每周建议摄入300-500克。瘦牛肉和鸡胸肉含铁元素，能促进血红蛋白合成间接提升白蛋白水平，烹调时避免油炸以保留营养。
2、植物蛋白：
大豆及其制品如豆腐、豆浆含35%以上植物蛋白，且富含不饱和脂肪酸。藜麦和鹰嘴豆是优质植物蛋白来源，每100克分别含14克和19克蛋白质，适合乳糖不耐受人群。坚果类如杏仁、核桃可作加餐，每日摄入量控制在20-30克。
3、乳制品：
脱脂牛奶每200毫升提供7克蛋白质，乳清蛋白和酪蛋白比例均衡。希腊酸奶经过浓缩工艺，蛋白质含量是普通酸奶的2倍，建议选择无糖版本。奶酪可作为佐餐补充，硬质奶酪如切达奶酪每30克约含7克蛋白质。
4、营养组合：
燕麦搭配牛奶可提高蛋白质吸收率，早餐建议50克燕麦配200毫升牛奶。红薯与鸡蛋组合提供碳水化合物和优质蛋白，适合作为运动后加餐。绿叶蔬菜拌豆腐增加维生素K和植物蛋白协同吸收，每日蔬菜摄入应达300-500克。
5、特殊补充：
乳清蛋白粉适合术后康复人群，每次20克可补充15克蛋白质。医用营养补充剂如整蛋白型肠内营养剂需在医师指导下使用。对于肝硬化等病理性低蛋白血症患者，需限制每日蛋白质总量不超过1.2g/kg体重。
建议每日蛋白质总摄入量按1.2-1.5g/kg体重计算，分4-5餐均匀分配。合并肾功能不全者需调整蛋白质摄入量，避免加重氮质血症。适度进行抗阻训练可促进蛋白质合成，如深蹲、俯卧撑等每周3次。长期白蛋白低于30g/L需排查肝肾功能异常、慢性感染等潜在疾病，必要时静脉补充人血白蛋白。
