高考前可以适量食用苹果，苹果富含果糖、膳食纤维及维生素C，有助于维持血糖稳定、促进消化和增强免疫力。空腹或过量食用可能引发胃部不适，建议在两餐之间食用1个中等大小苹果。
1、血糖调节：
苹果含天然果糖和膳食纤维，果糖吸收速度较慢，配合纤维可延缓血糖波动。考生上午10点或下午3点食用半个苹果，能避免餐后血糖骤升骤降导致的注意力涣散。避免榨汁饮用以减少纤维损失。
2、消化负担：
苹果中的有机酸可能刺激空腹胃黏膜，考前1小时内不建议食用。肠胃敏感者可选择蒸苹果或搭配无糖酸奶，降低胃酸分泌风险。每日摄入量控制在200克以内。
3、营养补充：
苹果皮含槲皮素等抗氧化物质，连皮食用能缓解脑细胞氧化应激。搭配10克杏仁或核桃，可提升α-亚麻酸摄入量，协同促进神经传导功能。冷藏苹果会降低有机酸刺激度。
4、食用时机：
模拟考试期间可测试个体耐受性，记录食用后2小时内的专注度变化。避免与咖啡因饮料同食以防胃肠痉挛。睡前3小时禁食以防频繁起夜影响睡眠质量。
5、替代方案：
对苹果过敏者可选蓝莓或香蕉替代，蓝莓含花青素改善微循环，香蕉提供色氨酸辅助稳定情绪。水果摄入需纳入全天200-350克总份额，避免挤占正餐营养空间。
考生饮食需保证主食、优质蛋白与果蔬均衡搭配，苹果作为加餐需配合30分钟轻度活动如散步促进消化。考前一周保持既往饮食习惯，突然增加高纤维食物可能引发腹胀。建议选择酸甜适中的富士苹果，避免过酸品种刺激口腔黏膜。
