对于有减肥需求的人群来说，进食适量的西兰花可以对减肥起到一定的辅助作用。
西兰花中含有较为丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质。有减肥需求的人群食用西兰花不仅可以补充一些所需的营养成分，还因其较低的能量和升糖指数，对减肥有一定的帮助。
需要注意的是，单纯依赖某一种食物，往往难以达到减肥的目的，甚至容易引发营养失衡等不良后果。因此，只有正确且合理的饮食搭配适量的锻炼，才能达到满意的减肥效果。
西兰花营养成分（每100g含量）
能量
27(千卡)
低
升糖指数
15
低
碳水
3.7(克)
低
维生素C
56(毫克)
高
胡萝卜素
151(微克)
中
钾
179(毫克)
低
宜食食物
有减肥需求的人群，平日宜多摄入低升糖指数、低脂肪、高不饱和脂肪酸、高膳食纤维和高蛋白质食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
菠菜、胡萝卜、西红柿、鲜黄瓜、西兰花
慎食食物
有减肥需求的人群，应限制摄入高脂肪、高碳水化合物、高钠食物，忌酒。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
减肥过程中，不应该节食，而应该平衡膳食，控制总能量的摄入。应尽量将动物性蛋白和脂肪含量多的食物安排在早餐和午餐，晚上以清淡为主。另外，还可通过改变生活方式、合理运动来达到减肥的目的。
1、养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜。
2、适当进行有氧运动和抗阻运动。运动可以消耗人体的热量，而且有氧运动是很好的减脂运动，可以选择跑步、健身操、球类运动等，同时再配合一些抗阻运动，既可以达到减肥瘦身的目的，又可以塑形。每天应保持至少30min的运动，每周至少锻炼5天，可根据自身情况进行相应的调整。
3、目前社会上有较多的虚假广告，夸大药物疗效。因此，患者不要滥用减肥药，以免发生严重毒副作用，对身体产生不良影响。
