吃完蒜胃里灼热可通过饮用牛奶、食用碱性食物、局部热敷、调整进食顺序、口服胃黏膜保护剂等方式缓解。大蒜中的大蒜素刺激胃黏膜，导致灼热感。
牛奶中的蛋白质和脂肪能包裹胃黏膜，中和大蒜素的刺激性。全脂牛奶效果更佳，建议饮用200-300毫升，温度以常温为宜。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或植物奶替代。
馒头、苏打饼干等碱性食物能中和胃酸，缓解灼烧感。咀嚼过程促进唾液分泌，进一步稀释胃内刺激性物质。避免选择高糖点心，可能加重胃酸分泌。
用40℃左右热水袋敷于上腹部，促进胃部血液循环。热敷时间控制在15-20分钟，可配合顺时针按摩。糖尿病患者需注意温度，防止烫伤。
先食用主食再吃大蒜，碳水化合物形成保护层。建议将大蒜切碎后与油脂类食物同食，减少直接接触胃黏膜。避免空腹食用生蒜。
铝碳酸镁、硫糖铝、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂可形成屏障。症状持续超过2小时或伴呕吐时使用。H2受体拮抗剂如雷尼替丁适用于频繁发作者。
日常需控制大蒜摄入量，每日生蒜不超过3瓣。烹饪时采用醋泡、油煸等方法降低刺激性。胃病患者可选择黑蒜等发酵制品替代。餐后30分钟进行散步等低强度运动，促进胃排空。长期反复出现胃灼热需进行胃镜检查排除器质性疾病。
