孕妇缺锌可通过调整饮食结构、补充锌制剂、改善烹饪方式、监测血锌水平、治疗基础疾病等方式治疗。缺锌通常由妊娠期需求增加、饮食摄入不足、消化吸收障碍、慢性腹泻、肝肾疾病等原因引起。
1、调整饮食：动物性食物如牡蛎、牛肉、猪肝富含生物利用率高的锌元素，建议每日摄入50-75g红肉。植物性食物如南瓜籽、腰果、黑芝麻需通过浸泡发芽提高锌吸收率，避免与高纤维食物同食影响吸收。
2、锌剂补充：葡萄糖酸锌、蛋白锌、乳酸锌等有机锌制剂吸收率优于硫酸锌。建议餐后1小时服用，避免与钙铁补充剂同服。每日补充量不超过40mg元素锌，疗程4-8周后复查。
3、科学烹饪：采用低温快炒保留食物锌含量，酸性环境可提升锌溶解度。避免过度淘洗谷物，发酵面食可分解植酸。每周食用1-2次贝类海鲜，搭配维生素C促进吸收。
4、定期监测：孕中期起每3个月检测血清锌水平，正常值应维持在7.65-22.95μmol/L。出现味觉减退、伤口愈合延迟等临床表现时需及时复查，警惕锌缺乏引起的免疫功能下降。
5、疾病干预：慢性肠炎患者需同步治疗原发病，可选用锌结合抗生素方案。肾病患者需调整锌剂用量，肝硬化孕妇建议采用静脉补锌。妊娠剧吐患者需肠外营养支持。
孕妇每日锌需求量为9-11mg，哺乳期需增至12mg。建议每周进行30分钟低强度有氧运动促进代谢，避免饮用浓茶咖啡影响锌吸收。出现持续脱发、食欲不振症状时应及时就医评估，妊娠期补锌需在产科医生指导下进行，过量补锌可能干扰铜铁代谢。
