野山芹的功效一般包括增强免疫力、滋阴润燥;作用包括保护心血管、有益皮肤健康、降低血糖。具体分析如下:
一、功效
1.增强免疫力:野山芹中含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力,缓解感冒的症状。
2.滋阴润燥:野山芹性平味甘,可以滋养肝肾,润燥利咽,有助于缓解干燥症状。
二、作用
1.保护心血管:野山芹中的多种抗氧化物质可保护心血管健康,降低血脂,预防心脏病。
2.有益皮肤健康:野山芹富含维生素A和其他天然抗氧化物质,可以保护皮肤健康,增强皮肤屏障功能。
3.降低血糖:野山芹中的纤维素和多种营养成分可以促进胰岛素的分泌,控制血糖水平,适合糖尿病人群食用。
需要注意的是,野山芹应避免生吃,因为其可能会携带细菌、寄生虫,导致食源性疾病。建议用沸水焯烫后再食用或烹饪。如果在食用后,出现身体不适的情况,应立即就医。