男性可以适量食用杏仁，杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维及矿物质，对心血管健康、抗氧化和肠道功能具有积极作用。
1、心血管保护：
杏仁中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。每日摄入20-30克杏仁可改善血脂代谢，配合有氧运动效果更显著。
2、抗氧化作用：
维生素E作为脂溶性抗氧化剂，能中和自由基对细胞膜的损伤。杏仁皮含有多酚类物质，建议选择带皮食用以增强抗氧化效果，每日15颗左右为宜。
3、血糖调控：
膳食纤维与镁元素的协同作用可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性。将杏仁与燕麦搭配作为早餐，或作为两餐间的加餐，有助于稳定血糖波动。
4、体重管理：
杏仁的高蛋白高纤维特性增加饱腹感，减少正餐进食量。建议用杏仁替代薯片等高热量零食，选择原味烘焙而非糖渍品种，控制每日摄入量在30克以内。
5、骨骼健康：
杏仁含有钙、镁、磷等矿物质，有助于维持骨密度。中老年男性可将杏仁与酸奶搭配食用，既补充蛋白质又促进矿物质吸收，但肾功能异常者需注意控制摄入量。
杏仁作为健康零食，建议选择未加工的原味品种，避免盐焗或糖渍产品。搭配蓝莓、酸奶等食物可提升营养价值，日常可制作杏仁奶、杏仁酱等多样化食用。过敏体质者首次尝试需小剂量测试，出现皮肤瘙痒或呼吸道症状应立即停止食用并就医。保持每日适量摄入的同时，需配合均衡饮食和规律运动才能发挥最佳健康效益。
