长期吃苹果是否会使血糖升高，与苹果的进食量密切相关。
1、若长期适量吃苹果，无论是对于正常人，还是对于平时血糖偏高的人群，通常都不会引起血糖升高。尤其对于平时血糖偏高的人来说，由于苹果的升糖指数、脂肪的含量较低，且含有一些维生素、矿物质等，适量吃苹果不仅有助于血糖控制，还能起到一定的降压、减重、补充营养的作用。
2、若长期大量吃苹果，苹果中的糖分可使平时血糖偏高的人群，血糖进一步升高，代谢紊乱进一步加重。而对于正常人来说，长期大量吃苹果在短时间内虽不会引起血糖上升，但从长远来看，也会增加血糖升高的风险。
苹果营养成分（每100g含量）
升糖指数
36
低
碳水
13.7(克)
中
能量
53(千卡)
中
脂肪
0.2(克)
低
胡萝卜素
50(微克)
低
钾
83(毫克)
低
宜食食物
血糖偏高的人群宜吃高膳食纤维、高维生素、低钠、低升糖指数的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、鲜黄瓜、茄子、菠菜
慎食食物
血糖偏高的人群忌吃高饱和脂肪酸、高胆固醇、高钠、高升糖指数的食物，限制饮酒等。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
黄油、猪肥肉、奶油、猪大肠、猪肝、羊肝
更多建议
血糖偏高的人群，除严格遵循饮食宜忌外，还应注意以下几方面：
1、宜将苹果切分成多个小块，在两餐之间分次进食。
2、规律饮食，定时定量进餐，避免暴饮暴食，避免过饥、过饱。
3、适度锻炼，保持正常体重。
4、注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜和劳累。
5、戒烟，减少吸入二手烟。
6、监测血糖，了解血糖变化情况，必要时可在医生指导下口服降糖药物。
