孕妇适量食用猕猴桃可补充维生素C、促进铁吸收、改善肠道功能、增强免疫力、调节血糖水平。
每100克猕猴桃含62毫克维生素C，是橙子的1.5倍。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于胎儿皮肤、骨骼发育，同时减少妊娠纹形成。建议每日食用1-2个，避免空腹食用。
猕猴桃中的维生素C可将三价铁转化为二价铁，提高动物性食物中铁元素的吸收率30%-50%。搭配牛肉、猪肝等高铁食物食用，能预防妊娠期贫血。
猕猴桃含丰富膳食纤维和猕猴桃蛋白酶，每100克含3克膳食纤维。蛋白酶促进蛋白质分解，膳食纤维刺激肠道蠕动，可缓解孕中晚期便秘症状。
猕猴桃中的多酚类物质和维生素E具有抗氧化作用，能中和自由基。其维生素C含量可刺激白细胞活性，降低孕期呼吸道感染风险。
猕猴桃的升糖指数为52，属于低GI水果。果胶成分延缓糖分吸收，适合妊娠糖尿病孕妇作为加餐，每次建议控制在100克以内。
孕妇可选择黄金猕猴桃或绿心猕猴桃交替食用，搭配无糖酸奶或坚果作为下午茶。避免与牛奶同食影响蛋白酶活性，胃肠敏感者建议去皮食用。每周3-4次，每次1个中等大小猕猴桃为宜，过敏体质者需谨慎首次尝试。适当配合散步等低强度运动，有助于营养吸收和代谢。
