在选择用中药治病的过程中，有哪些食物是禁忌的、不能吃的呢？在喝中药过程中，可以喝牛奶吗？一起来看下。
遇到一些小毛病难免需要吃药，但吃药时间、方式、禁忌都是有讲究的，甚至吃药要用什么样的水服用也是有很大关系的。
三类药物别用热水送服!
1、止咳糖浆类：急支糖浆，蜜炼川贝枇杷膏等，糖浆覆盖咽部表面，能快速止咳嗽，若用热水冲服会降低糖浆黏稠度，影响疗效。
2、维生素类：如维C不稳定，遇热易被破坏失去药效。
3、助消化类：如胃蛋白酶合剂，胰蛋白酶，酵母片等，酶是活性蛋白质，遇热后会凝固变性。
喝中药能喝牛奶吗?
牛奶中含有丰富的酪胺，当体内一种分解酪胺的酶被降压药抑制时，酪胺就会大量蓄积，引起血压骤升，心律紊乱，严重者会引起血压持续性升高，甚至发生高血压危象。很多高血压病人不知道这一点，有时用牛奶代替温水送服药物，或者服用降压药和喝牛奶的间隔时间太短，就会出现这种危险，临床上也经常发生。
不只是降压药，一些强心药，如心衰病人服用洋地黄、地高辛等药物时，也不宜喝大量牛奶，因为其中所含的钙能加强洋地黄、地高辛的毒性，从而引起药物蓄积性中毒反应，甚至发生意外。治疗高血压和预防心脏病的β受体阻滞剂则不宜与果汁同服，容易发生反应，与茶水同服，可出现吃药无效或药物中毒；阿司匹林也不能用茶水送服，会与鞣酸发生反应。
喝中药的禁忌是什么
一、宜少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响疾病恢复。脾胃虚的病人，更应少食该类食物。热性疾病应禁食或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等，因酒类、辣味食物性热，鱼类、肉类食物有腻滞、生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重；服解表、透疹药宜少食生冷及酸味食物，因冷物、酸味均有收敛作用，会影响药物解表透疹功效；服温补药时应少饮茶，因茶叶性凉，能降低温补脾胃的效能；服用镇静、催眠类药物前后，不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。
二、服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物。中医辨证为热证的病人（如便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），吃辣的食物会加重热象，从而抵消清热凉血药（如石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。
三、服用甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴茱萸忌食猪肉；服地黄、首乌忌食葱、蒜、萝卜；服丹参、茯苓忌食醋；服苍术、白术忌食桃、李；服土茯苓、使君子忌饮茶；服荆芥忌食虾、蟹等海鲜；服厚朴忌食煎炒豆类；服人参、党参忌食萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了。
四、凡口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速，以及甲状腺功能亢进者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品；凡脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证者，要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、黏滑之品；凡畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹、螺、蚌等食品。
服用中药有讲究方式方法须注意
当我们因患病在吃中药时，也要先分清中药的性状，这样在服用的食物才能更好的将药物的成分吸收。不同的中药具有不同的服用方法，发挥的药效也各不相同。介绍六种中药性状的方法。
1.汤剂
制作方式：把中药用水煎成汤液，去渣温服。比较快，且可以灵活处方，适应各种病情。普通服用。
2.丸（锭）剂
制作方式：将中药研细，以水、蜂蜜和成粉糊，制成圆形颗粒状。服用方便，利于久存，且可随身携带，一般多用于慢性病。
3.散剂
制作方式：把中药研成粉状细末直接使用。容易发挥药物效用，除内服外，还可用于外科及喉科。
4.膏剂
制作方式：将中药煎煮成汁，浓缩成半固体。具滋润性，一般适用于养身使用。
5.酒剂
制作方式：将中药浸入酒内，经过一定时间后，去渣饮酒。酒性善于行散，通血脉，助药力畅达全身，适用关节及风湿痛。
6.药露
制作方式：用新鲜且含有挥发性成分的药物放在水中加以蒸馏所得之液体，气味芬芳。适用于呼吸道内吸用或筋骨酸痛外用。
