肾病患者需限制高钾、高磷、高钠及高蛋白食物的摄入，避免加重肾脏负担。
1、高钾食物：
香蕉、橙子、土豆等含钾量较高，肾功能受损时易导致血钾升高，可能引发心律失常。每日钾摄入量建议控制在2000mg以内，可选择苹果、白菜等低钾替代品。
2、高磷食物：
动物内脏、奶制品、坚果中磷含量超标，肾脏排泄能力下降时会引发皮肤瘙痒、骨病。限制每日磷摄入至800-1000mg，烹饪时通过水煮去除部分磷。
3、加工食品：
腊肉、罐头、速食面含有大量钠盐，加重水肿和高血压风险。选择新鲜食材自制餐食，使用香料代替盐调味，每日盐摄入不超过3g。
4、高蛋白食物：
红肉、海鲜、豆类过量摄入会增加尿素氮生成。非透析患者每日蛋白质摄入量为0.6-0.8g/kg体重，优先选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白。
5、高草酸食物：
菠菜、浓茶、巧克力含草酸易形成肾结石。肾病患者需控制草酸摄入，烹饪前焯水可减少40%草酸含量。
肾病患者需根据肾功能分期制定个性化饮食方案，定期监测血钾、血磷指标。适当进行散步、太极等低强度运动，每日饮水1500-2000ml但需结合尿量调整。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤，同时保持充足睡眠和情绪稳定。
