美白可通过摄入富含维生素C的柑橘类水果、抗氧化作用强的浆果、促进胶原蛋白合成的豆制品、抑制黑色素的坚果种子、调节代谢的深色蔬菜等食物实现。
橙子、柠檬、葡萄柚等柑橘属水果含有高浓度维生素C，能抑制酪氨酸酶活性减少黑色素合成。维生素C同时参与胶原蛋白再生，改善皮肤光泽度。建议每日摄入200-300克，空腹食用可能刺激胃黏膜。
蓝莓、黑莓、树莓中的花青素具有强抗氧化性，可中和紫外线产生的自由基。这些浆果含有的鞣花酸能阻断黑色素传递路径。冷冻处理不会破坏其活性成分，适合制作奶昔或果酱。
豆腐、纳豆、豆浆富含大豆异黄酮，通过调节雌激素水平增强皮肤保水能力。其中卵磷脂成分能加速角质层代谢，建议选择非转基因豆制品，每日摄入量控制在100-150克。
杏仁、核桃、亚麻籽含维生素E和硒元素，可阻断黑色素沉淀链条。坚果中的不饱和脂肪酸能维持细胞膜完整性，生吃或低温烘焙可保留营养素，每日建议食用15-20克。
紫甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝富含叶绿素和硫化物，通过促进肝脏解毒功能间接改善肤色。烹饪时急火快炒能减少营养素流失，每周摄入300-500克可补充铁元素预防贫血性暗沉。
美白饮食需配合每日饮水1500-2000毫升促进代谢，避免高糖高脂食物引发的糖化反应。户外活动时需使用SPF30以上防晒霜，夜间配合含有烟酰胺的护肤品。持续性肤色暗沉需排查肝肾功能异常或内分泌疾病，单纯饮食调节需要坚持3-6个月可见效果。
