高考期间适量食用巧克力有助于缓解压力、提升专注力，但需注意摄入量和时间。巧克力中的可可碱和咖啡因能刺激神经系统，糖分可快速供能，但过量可能引发血糖波动或消化不适。
1、提升脑力：巧克力含黄酮类化合物，能促进大脑血流和认知功能。黑巧克力中可可含量较高，建议选择可可含量70%以上的产品，每日摄入不超过30克。搭配坚果食用可延缓糖分吸收。
2、缓解焦虑：镁元素有助于调节压力激素分泌，改善紧张情绪。考试前30分钟食用10克左右巧克力，可辅助稳定情绪。避免与浓茶同食以防咖啡因过量。
3、快速供能：糖分能短时间内提升血糖水平，适用于高强度用脑后。建议在考试间隔期补充，优先选择含燕麦的巧克力棒，搭配少量水果补充维生素。
4、消化负担：高脂高糖特性可能引起胃部不适，空腹时避免食用。乳糖不耐受者应选择不含牛奶成分的黑巧克力，考试当天首次食用需提前测试耐受性。
5、血糖管理：糖尿病患者或糖耐量异常者需谨慎，可选用代糖巧克力。普通人群连续食用超过50克可能引发反应性低血糖，表现为注意力涣散。
考试期间饮食需注重营养均衡，巧克力仅作为应急能量补充。建议搭配全麦面包、香蕉等缓释碳水，考前一小时停止进食甜食。保持每日饮水量2000毫升以上，适当进行深呼吸或拉伸运动调节身心状态。
