牛蛙体内的寄生虫主要为曼氏裂头蚴,如果不慎食用处理不干净或未完全煮熟的牛蛙,可能感染曼氏裂头蚴,从而对人体有一定害处。
曼氏裂头蚴寄生在牛蛙体内,人体感染后可能会出现胃肠不适、肺部感染、神经系统感染、眼部感染等,还可能引起腹泻、咳嗽、呼吸困难、恶心、视力模糊等不适症状,对人体伤害较大。但曼氏裂头蚴多寄生于野生牛蛙中,养殖牛蛙中的曼氏裂头蚴寄生数量相对较少,处理干净煮熟后食用,感染曼氏裂头蚴的风险较低。
如果患者食用牛蛙后身体出现不适症状,建议及时前往医院进行治疗,以免延误病情,导致患病情况加重。