酒精代谢主要依赖肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性，目前尚无药物能完全阻断醉酒反应。部分药物可能通过延缓酒精吸收或加速代谢减轻症状，但存在健康风险。
1、护胃药物：铝碳酸镁、硫糖铝等胃黏膜保护剂可延缓酒精吸收。这类药物通过形成保护层减少胃部刺激，但无法降低血液酒精浓度，过量饮酒仍会导致中毒。
2、解酒制剂：含葛根素、姜黄素的保健品可能促进酒精分解。动物实验显示葛根提取物可提升乙醛脱氢酶活性，但人体效果有限，且可能掩盖真实醉酒程度。
3、维生素补充：水溶性维生素B族参与酒精代谢。维生素B1、B6、B12可辅助能量代谢，但需提前72小时持续补充，临时服用效果微弱。
4、促代谢药物：美他多辛等处方药需医生指导使用。这类药物通过激活肝脏酶系统加速乙醇清除，但可能加重肝脏负担，禁止与镇静类药物联用。
5、止吐药物：H2受体阻滞剂如雷尼替丁可能减轻恶心症状。此类药物通过抑制胃酸分泌缓解不适感，但会干扰酒精代谢酶活性，增加肝脏损伤风险。
酒精摄入前2小时进食高蛋白食物可延缓吸收速率，推荐食用牛奶、鸡蛋或坚果。饮用过程中搭配电解质饮料补充丢失的矿物质，每小时不超过500毫升。运动锻炼虽能提高基础代谢率，但酒后立即运动易诱发心律失常。出现意识模糊、呼吸抑制等严重症状需立即就医洗胃。
