一般情况下，西红柿对眼睛的功效与作用有抗氧化、维持正常视觉功能、保护视网膜、降低白内障风险。具体分析如下：
1、抗氧化：西红柿富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，这些化合物可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害。西红柿中的抗氧化物质可以中和自由基，从而减少眼睛组织的氧化损伤。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、维持正常视觉功能：西红柿含有多种营养素，如维生素A、维生素C、维生素K、钾、叶酸和纤维等。维生素A是视黄醛和视黄酸的前体，对维持正常视觉功能至关重要。维生素C可以维护眼睛组织的健康，并有助于预防某些眼部疾病。
3、保护视网膜：西红柿富含番茄红素，其是一种强效的抗氧化物质，有助于保护视网膜免受紫外线和其他有害物质的损伤。
4、降低白内障风险：白内障是眼睛晶状体蛋白质透明度丧失造成的眼部疾病，西红柿中的营养物质可能对预防白内障起到一定的保护作用，有助于降低白内障风险。
平时适量食用西红柿对于眼部健康有一定的帮助，但并不能用于治疗眼部疾病。
