轻微食物中毒可通过口服补液盐、蒙脱石散、益生菌等方式治疗，通常由细菌污染、毒素摄入、食物储存不当等原因引起。
呕吐腹泻易导致电解质紊乱，口服补液盐能补充钠钾氯等成分。选择低渗型口服补液盐Ⅲ，按说明书比例兑水饮用，每次腹泻后补充200-300ml。避免饮用含糖饮料加重渗透性腹泻。
蒙脱石散可吸附消化道内细菌毒素，减轻黏膜损伤。成人单次剂量3g溶于50ml温水，儿童剂量减半。服药后1小时内避免进食，与益生菌需间隔2小时服用。
双歧杆菌三联活菌、枯草杆菌二联活菌等益生菌能抑制致病菌繁殖。选择耐胃酸肠溶胶囊剂型，每日2次空腹服用。避免与抗生素同服，冷藏保存保证活性。
洛哌丁胺可短期控制严重腹泻，但细菌性中毒需谨慎使用。腹痛明显可选用山莨菪碱片解痉。发热超过38.5℃时考虑对乙酰氨基酚退热，禁用阿司匹林以防胃肠刺激。
活性炭片剂能吸附残留毒素，6-8片碾碎后混水服用。维生素C增强肝脏解毒功能，每日不超过500mg。淡绿茶、米汤等流质饮食帮助毒素代谢。
治疗期间保持清淡饮食，选择米粥、软面条等低渣食物，分次少量补充水分。避免乳制品、高纤维及油腻食物。症状持续超24小时或出现血便、意识模糊需急诊处理。恢复期可食用苹果泥、山药糊养护胃肠黏膜，逐步增加蛋白质摄入。
