高考生可通过适量补充维生素B族、维生素C、维生素D等方式维持身体机能。备考期间可能因饮食不均衡、用脑过度、睡眠不足、压力激素消耗增加、消化吸收功能下降等原因导致维生素缺乏。
1、维生素B族：B1、B6、B12等B族维生素参与能量代谢和神经传导。备考期间脑力消耗大，可通过食用全谷物、瘦肉、蛋黄补充。复合维生素B片可作为膳食补充，但需避免长期超量服用。
2、维生素C：具有抗氧化作用，能缓解压力导致的氧化损伤。新鲜果蔬如猕猴桃、橙子、西兰花富含维生素C。短期压力大时可每日补充100-200mg，过量可能引起腹泻。
3、维生素D：缺乏可能影响情绪和认知功能。每天晒太阳15分钟可促进合成，食物来源包括海鱼、蛋黄。检测血清25OHD水平低于50nmol/L时可考虑补充剂。
4、饮食调节：优先从天然食物获取营养素，每天保证12种以上食材。深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上，每周摄入鱼类3-4次，坚果作为健康零食补充。避免用维生素片替代正餐。
5、注意事项：脂溶性维生素A/D/E/K需遵医嘱补充。服用抗焦虑药物期间需注意维生素B6与镁的协同作用。市售复合维生素可能含过量营养素，选择学生专用配方更安全。
备考期间建议保持规律三餐，早餐包含优质蛋白和慢碳，午餐增加深色蔬菜，晚餐适量减少碳水。每天30分钟有氧运动促进营养吸收，睡前2小时避免高糖食物。出现口腔溃疡、持续疲劳等症状时应先排查具体营养素缺乏情况，不建议自行长期大剂量补充单一维生素。
