颊癌患者饮食需注意营养均衡、质地调整、避免刺激、少食多餐、保持口腔清洁。
1、营养均衡：
每日摄入足量优质蛋白质如鱼肉、鸡蛋、豆腐，搭配新鲜蔬果补充维生素C和膳食纤维。碳水化合物选择易消化的米粥、软面条，脂肪来源优先橄榄油、坚果。贫血患者可增加动物肝脏、菠菜等富铁食物。
2、质地调整：
根据治疗阶段选择流质或半流质饮食，如搅拌机打碎的肉泥、蔬菜浓汤。术后初期推荐蒸蛋羹、土豆泥等无渣食物，恢复期逐渐过渡到软烂的烩饭、煮透的意大利面。避免坚硬粗糙的坚果、生胡萝卜等食材。
3、避免刺激：
忌食辛辣调料、酸性水果、过烫食物，防止刺激口腔黏膜。禁用酒精类饮品，减少咖啡、浓茶摄入。烹饪方式以清蒸、炖煮为主，避免油炸、烧烤等高温加工方式产生的致癌物。
4、少食多餐：
将每日三餐调整为5-6次小份进食，每次摄入量控制在200ml左右。餐间可补充营养奶粉、无糖酸奶等高能量饮品。使用小勺缓慢进食，餐后保持坐姿30分钟预防反流。
5、口腔清洁：
餐后立即用生理盐水或专用漱口水清洁口腔，使用软毛牙刷轻柔刷牙。佩戴义齿者需每日消毒牙托，放疗期间可用蜂蜜涂抹黏膜预防溃疡。定期进行口腔检查，发现白斑或肿胀及时就医。
建议制定个性化食谱，将西兰花、三文鱼等抗癌食材纳入日常饮食，配合温和的口腔运动如鼓腮练习。治疗期间每周监测体重变化，营养摄入不足时考虑添加全营养配方粉。保持饮食温度在37-40℃之间，使用吸管辅助饮水减少黏膜接触。养成餐前洗手、餐具消毒的习惯，避免继发感染影响治疗效果。
