脑梗患者应少吃高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物。
1、高脂、高胆固醇食物：脑梗患者应忌食动物内脏、奶油制品、油炸食品等高脂、高胆固醇食物，这类食物可致患者血脂升高，血液黏稠度增加，从而诱使脑梗复发。另外，患者应避免油炸等烹饪方式，以尽可能减少每日摄入脂肪总量，每日烹调油应少于30g。
2、高糖、高盐食物：脑梗患者应忌食含糖量较高的蛋糕、牛奶巧克力、糖果等；同时要忌食高盐食物，如酸菜、腊肉、皮蛋等，这类食物会导致血压升高并且增加血液黏稠度，进而增加脑梗复发的风险。
此外，脑梗患者还需忌饮酒、咖啡等刺激性饮品。生活中，患者应清淡饮食，尽量选择高蛋白质、高维生素、低盐、低脂的食物，可适当进食含脂肪少而含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉、豆类等，还可适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、鲜黄瓜、大白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、水发木耳
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝
更多建议
脑梗患者除了应重视饮食调理外，还应注意以下事项：
1、患者应卧床休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
2、患者可以用健侧肢体帮助患侧肢体进行功能锻炼，也可以请医生或康复师，帮助进行肢体功能训练。
3、患者应保持情绪稳定，避免紧张、激动等。
4、患者应注意个人卫生，保持皮肤清洁、干燥，长期卧床者经常翻身，以免形成压疮。
5、注意气候变化，及时添减衣物，避免受寒引发感冒。
6、尽量避免主动和被动吸烟。
