高考期间适量食用水果有助于补充维生素和矿物质，缓解紧张情绪。推荐选择蓝莓、香蕉、柑橘类、苹果、猕猴桃等富含营养且便于携带的水果。
1、蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，具有抗氧化作用，可改善脑部血液循环。其含有的维生素C和锰元素能帮助缓解眼部疲劳，适合长时间用脑时食用。建议每日摄入10-15颗，可直接食用或搭配酸奶。
2、香蕉：香蕉富含钾元素和色氨酸，能调节神经传导功能，缓解焦虑情绪。含有的维生素B6可促进血清素合成，改善睡眠质量。考试前1小时食用半根为宜，避免空腹食用引起胃部不适。
3、柑橘类：橙子、柚子等柑橘类水果维生素C含量突出，能增强免疫力预防感冒。含有的柠檬酸可促进乳酸代谢，减轻肌肉疲劳感。建议剥皮后分瓣食用，每日不超过200克，避免刺激胃黏膜。
4、苹果：苹果含有多酚类物质和膳食纤维，能稳定血糖水平，维持长时间脑力活动所需能量。果胶成分有助于调节肠道功能，缓解考试期间的消化问题。带皮食用营养更完整，每日1个中等大小为宜。
5、猕猴桃：猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍，同时含有血清素前体物质，能调节情绪波动。丰富的蛋白酶可促进蛋白质消化吸收，适合搭配早餐食用。每日建议摄入1-2个，对猕猴桃过敏者需避免。
备考期间可将水果切成小块装入便当盒，搭配坚果作为间餐。避免在考试前30分钟内食用过多水果，防止频繁如厕。注意选择当季新鲜水果，冷藏保存不超过24小时，肠胃敏感者可将苹果、梨等加热后食用。
