肾结石患者可通过增加水分摄入、限制草酸食物、控制钠盐摄入、补充枸橼酸盐、适量摄入钙质等方式调整饮食。肾结石通常由代谢异常、饮食结构失衡、尿路感染、遗传因素、药物副作用等原因引起。
1、多喝水：
每日饮水量建议达到2.5-3升，均匀分配于全天。水分可稀释尿液浓度，减少钙、草酸等结晶物质的沉积。白开水、柠檬水、淡绿茶均为适宜选择，避免含糖饮料及酒精。排尿量维持在每日2000毫升以上，尿液颜色接近透明淡黄为理想状态。
2、低草酸饮食：
草酸钙结石患者需限制菠菜、甜菜根、坚果、巧克力等高草酸食物。烹饪前将蔬菜焯水可去除部分草酸。适量食用苹果、香蕉等低草酸水果，搭配牛奶等钙源食物形成肠道不溶性草酸钙，减少肠道吸收。
3、限钠补钾：
每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品、加工肉类。高钠饮食增加尿钙排泄，推荐食用新鲜蔬果补充钾离子，如橙子、土豆、蘑菇。钾离子可抑制钙盐结晶，维持电解质平衡。
4、枸橼酸补充：
柑橘类水果如柠檬、橙子富含天然枸橼酸，可抑制结石形成。每日饮用120毫升纯柠檬汁稀释液，或食用半个葡萄柚。尿酸结石患者可遵医嘱服用枸橼酸钾制剂，碱化尿液至pH6.2-6.8。
5、科学补钙：
每日摄入800-1000毫克钙质，优先选择低脂牛奶、酸奶、豆腐等食物。钙质在肠道与草酸结合可减少吸收，但需避免与高草酸食物同餐。钙补充剂应在医生指导下使用，防止过量引发高钙尿症。
肾结石患者需建立长期饮食管理方案，结合适度运动如快走、游泳促进代谢。定期监测尿液pH值与结晶情况，不同类型结石需个性化调整饮食结构。出现持续腰痛、血尿等症状应及时就医，必要时进行体外冲击波碎石或输尿管镜取石术。保持规律作息与体重控制，避免憋尿等不良习惯有助于预防复发。
