肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。主产于马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡。传统医学认为，肉豆蔻药性辛、温，归脾、胃、大肠经，具有温中行气、涩肠止泻的作用，用于治疗脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐。
功效作用
肉豆蔻具有温中行气、涩肠止泻的作用。
温中行气:
肉豆蔻味辛能散，具有温中理脾、除寒燥湿、行气止痛、开胃消食的作用，常用于治疗寒凝气滞导致的脘腹胀痛、食少反胃作痛者。
涩肠止泻:
肉豆蔻辛温而涩，温通而降，走中下焦，能暖脾胃、降浊气、固大肠、止泄泻。可用于治疗脾胃虚寒导致的腹泻胀满、喜温喜按、肠鸣不食、水泻无度，或脾肾虚寒、食不消化导致的大便稀溏、五更泄泻。
现代应用
1、肉豆蔻具有止泻的作用，可用于止泻药中，如小儿健脾止泻丸、肉蔻四神丸、温脾固肠散、泻痢固肠片、小儿腹泻散、四神片等。
2、肉豆蔻具有镇静、抗惊厥等作用，可用于神经类药物中，如驱风苏合丸、百效丸、透骨镇风丸、二十味沉香丸、扎冲十三味丸等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
肉豆蔻适用于脾胃虚寒者；寒凝气滞者。
脾胃虚寒者:
肉豆蔻能暖脾胃、降浊气、固大肠、止泄泻。可用于治疗脾胃虚寒导致的腹泻胀满、喜温喜按、肠鸣不食、水泻无度，或脾肾虚寒、食不消化导致的大便稀溏（大便稀薄不成形）、五更泄泻（每至黎明前五更时分开始出现脘腹作痛或不痛，肠鸣即泻，泻后则安）。
寒凝气滞者:
肉豆蔻具有温中理脾、除寒燥湿、行气止痛、开胃消食的作用，常用于治疗寒凝气滞导致的脘腹胀痛、食少反胃作痛者。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
湿热泻痢及胃热疼痛者不宜使用。
原因:
本品性温，有温中行气的功效，湿热泻痢及胃热疼痛者使用会加重原有症状，所以不宜使用。
使用方法
水煎服，后下。肉豆蔻含有挥发油，煎煮时间过长会影响药效，需后下（其它药煎煮以后，停火前的5-10分钟时再将其放入，称为后下），具体情况要按照医生的要求去做。
用量
临床常用剂量为3-10g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
肉豆蔻既是药品又是食品，作为一种香料可用于炖肉、煮粥、做甜点，例如炖猪蹄、肉豆蔻莲子粥、蛋奶酒。
炖猪蹄:
将焯过水的猪蹄放入砂锅，加入开水没过猪蹄，加入各种调味料及肉豆蔻，小伙炖煮，煮熟即可享受佳肴。
肉豆蔻莲子粥:
将莲子用开水烫过，将莲子、肉豆蔻、米放进锅内，加水用小火煮至粥状，加入盐调味即可。
豆蔻生姜粥:
先将肉豆蔻捣碎研为细末备用，用粳米煮粥，待煮沸后加入豆蔻末、生姜，煮好后调味即可。
肉豆蔻山药粥:
肉豆蔻、山药分别洗净、切片，置锅中煮沸20分钟，滤渣取汁，再加入清水、粳米煮至粥状即可。
蛋奶酒:
将淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、朗姆酒混合，加热至沸腾后倒入杯中，再加入打发的蛋白，最后撒上肉豆蔻粉即可。
温馨提示
1、肉豆蔻是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。
2、卫法监发[2002]51号文件将肉豆蔻列入药食同源类产品，肉豆蔻可作为配料应用于烹饪料理中。
