急性血源性骨髓炎患者需通过低脂高蛋白饮食、维生素补充、矿物质摄入、水分充足、避免刺激性食物等方式调整饮食结构。
1、低脂高蛋白：
选择鸡胸肉、鱼类、豆腐等优质蛋白来源，促进组织修复。限制动物内脏、肥肉摄入，减少炎症反应风险。每日蛋白质摄入量建议达到1.2-1.5g/kg体重。
2、维生素补充：
重点补充维生素C柑橘类水果、维生素D蛋黄、深海鱼和维生素K菠菜、西兰花。维生素C增强免疫功能，维生素D促进钙质吸收，维生素K参与凝血机制。
3、矿物质摄入：
增加钙牛奶、芝麻酱、锌牡蛎、坚果和铁红瘦肉、动物肝脏的摄入。钙质维持骨骼强度，锌元素加速伤口愈合，铁质预防治疗期间贫血。
4、水分充足：
每日饮水量保持在2000-2500ml，可饮用淡盐水、椰子水补充电解质。充足水分有助于代谢毒素排出，维持正常血液循环和药物输送。
5、忌口事项：
避免酒精、辣椒等刺激性食物，限制咖啡因饮品。禁食生冷海鲜、未灭菌乳制品等易带菌食物，防止继发感染。控制高糖食品摄入以降低炎症反应。
急性期建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，将食物处理至软烂易消化状态。恢复期可逐步增加抗阻力运动配合蛋白质补充，定期监测血清白蛋白等营养指标。出现持续发热或食欲减退需及时复查血常规和炎症指标，必要时进行肠外营养支持。
