老黄瓜性凉、味甘,含有丰富的维生素E。具有延缓衰老、润肠通便、清热解毒的功效与作用。
1、延缓衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,具有一定的抗氧化作用,可以清除自由基,还能淡化皮肤色斑,减少细胞耗氧量,从而起到延缓衰老的作用。
2、润肠通便:老黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可以起到促进胃肠道蠕动、润肠通便的效果,适当的食用老黄瓜可以改善便秘的症状。
3、清热解毒:老黄瓜属于寒凉类食物,含有较多水分,可以起到清热消暑的作用,并且老黄瓜中含有苦瓜碱,为一种天然抑菌物质,具有一定的解毒消炎的功效。
黄瓜是一种具有营养价值的食材,而老黄瓜中的膳食纤维和维生素E含量更多,具有更好的清热功效,可以在日常生活中适当食用老黄瓜,加快身体新陈代谢、补充营养物质。
但是建议不要一次性食用过多,因为老黄瓜属于凉性食物,食用过多可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。
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