雪燕桃胶皂角米是由雪燕、桃胶、皂角米组成的一款药膳。含有丰富的糖类的物质，包括半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。具有润肠通便、增强体力、美容养颜的作用。
功效作用
雪燕桃胶皂角米具有润肠通便、增强体力、美容养颜的作用。
润肠通便:
雪燕桃胶皂角米含有植物纤维素和粘液物质，可以促进胃肠道的蠕动，对于习惯性便秘，老年便秘，女性便秘有一定的缓解作用。
增强体力:
雪燕桃胶皂角米含有蛋白质，食用雪燕桃胶皂角米能为机体补充蛋白质，有一定的强身健体作用。
美容养颜:
雪燕桃胶皂角米含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用雪燕桃胶皂角米能补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性下降有一定的预防作用。
营养价值
雪燕桃胶皂角米的主要成分是多糖，含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸，具有增强体力、美容养颜等作用。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于便秘、体质较差、皮肤暗淡的人群。
一般人群:
雪燕桃胶皂角米是一种常见的食物，大多数人群都是可以食用雪燕桃胶皂角米的。
便秘的人群:
雪燕桃胶皂角米含有植物纤维素和粘液物质，适量食用有助于改善便秘。
体质较差的人群:
雪燕桃胶皂角米含有蛋白质等多种营养物质，适量食用雪燕桃胶皂角米有助于增强体质。
皮肤暗淡的人群:
雪燕桃胶皂角米含丰富的胶原蛋白，适量食用有助于改善皮肤状态，美白皮肤。
禁忌人群
感冒患者慎用。
原因:
感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状，这个时候吃雪燕桃胶皂角米会影响感冒外邪的疏散驱除。
建议一次吃10-15g。
不宜同用
雪燕桃胶皂角米是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受雪燕桃胶皂角米的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
雪燕桃胶皂角米可以一同炖煮后食用。
雪燕桃胶皂角米羹:
雪燕、桃胶放入清水中泡20分钟，倒入碗中，加入皂角米、水、冰糖，高压锅隔水炖25分钟即可。
温馨提示
雪燕桃胶皂角米含有比较多的碳水化合物，过量食用可产生饱胀感，引起胃部不适。
