胆通常指胆囊，拉大便通常指排便。一般情况下，胆囊割掉后吃饭下去就想排便，可能与胆汁异常、脂肪摄入过多、饮食不当、胃炎、肠炎等有关，需要通过日常护理、药物治疗的方式进行改善。具体分析如下：
1、胆汁异常：胆囊具有储存和释放胆汁的作用，胆囊切除后患者体内的胆汁释放异常，可能会导致排便增多。这属于正常生理现象，无需治疗，平时保持清淡饮食即可。
2、脂肪摄入过多：胆囊切除后胆汁的储存和释放能力减弱，摄入过多的脂肪可能会导致肠道对脂肪的吸收能力不足，进而肠道蠕动加快，排便感增强。患者应当避免摄入炸鸡、蛋糕等脂肪含量高的食物。
3、饮食不当：刚切除胆囊，人体还处于比较虚弱的状态，胃肠消化功能也会受到影响，若是过量食用生冷、辛辣食物，可能会出现上述不适。建议调整饮食结构，以小米粥、南瓜粥等清淡食物为主。
4、胃炎：患者身体比较虚弱，容易受到细菌感染而出现胃炎，进而出现腹痛、排便频繁等不适。建议遵医嘱使用复合凝乳酶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
5、肠炎：割掉胆囊后大量胆汁进入结肠，可能会影响肠道平衡，引发肠炎，并出现上述症状。建议遵医嘱使用肠炎宁颗粒、盐酸环丙沙星胶囊等药物进行治疗。
若是症状持续存在，建议及时就医，以免耽误治疗。
