糖尿病人可选择升糖指数低、富含膳食纤维的水果，如草莓、蓝莓、樱桃、苹果、梨。
1、草莓：草莓升糖指数仅为40，每100克含4.9克膳食纤维，能延缓糖分吸收。其含有的花青素可改善胰岛素敏感性，建议每日食用10-15颗，搭配无糖酸奶食用更佳。
2、蓝莓：蓝莓升糖指数53，富含维生素C和锰元素。研究显示每日摄入150克蓝莓可提升胰岛β细胞功能，但需分两次食用，避免与高碳水食物同餐。
3、樱桃：酸樱桃升糖指数22，含有的褪黑素有助于调节血糖代谢。选择新鲜樱桃而非蜜饯，每次食用量控制在12颗以内，适宜作为两餐间加餐。
4、苹果：带皮苹果升糖指数36，果胶含量达2.4克/100克。建议选择脆苹果品种，切片咀嚼可增强饱腹感，每日半个中等大小苹果为宜，避免榨汁饮用。
5、梨：库尔勒香梨升糖指数38，含有山梨糖醇成分。食用时保留果皮，与坚果同食可平稳血糖，每次摄入量不超过200克，避免在夜间食用。
糖尿病人每日水果摄入量应控制在200克以内，优先选择新鲜完整水果而非果汁，食用时间建议安排在上午或运动后。需监测餐后2小时血糖变化，合并肾病者需限制高钾水果摄入。规律运动配合饮食管理可提升水果代谢效率，血糖不稳定时暂停水果摄入并咨询医生调整治疗方案。
